Cigala pequeña del Cantábrico | ¡Envío a domicilio en 24 h!
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Guía de tamaños de las cigalas
Cómo cocer centollo | Cómo congelar centollo | Cómo cocer marisco | cómo congelar marisco
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Cigala pequeña del Cantábrico

Ración recomendada: 100 g/persona
Peso 0,250 kg
Estado Fresco
16,25 €
(65,00 € kg)
Imp Incl.

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La cigala pequeña del Cantábrico es un marisco exquisito, muy apreciado por su carne tierna, jugosa y llena de sabor. Es ideal para disfrutar cocida, a la plancha o en arroces y paellas, y resulta perfecta para quienes buscan comprar cigalas online con una excelente relación entre tamaño, sabor y versatilidad. Su textura delicada y su intensidad marina la convierten en una apuesta segura para cualquier ocasión especial. 

En un kilo encontrará entre 11 y 16 unidades.

Peso: 0,250 kg; 0,500 kg; 1 kg.

La cigala pequeña del Cantábrico es uno de esos mariscos que nunca fallan en la mesa. Se caracteriza por su cuerpo alargado, su color rosado y sus pinzas desarrolladas, pero sobre todo por una carne fina, delicada y muy sabrosa, perfecta para quienes valoran el auténtico sabor del marisco fresco.

Características

Unidades por Kg. +11 uds/kg
Venta por Kg.
Clase Crustáceos
Temporada En temporada
Ración por persona 100 g/persona
Mejor temporada Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Octubre, Noviembre y Diciembre
Alérgenos Crustáceo
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Este calibre es muy versátil y funciona especialmente bien tanto cocido como a la plancha. También es una magnífica elección para arroces marineros, fideuás y recetas donde se busque el sabor intenso de la cigala sin renunciar a una presentación elegante. Si está pensando en comprar cigala del Cantábrico online, esta talla es una alternativa excelente para reuniones, celebraciones y comidas en familia.

En todas sus preparaciones, recomendamos especialmente nuestra receta de paella con cigalas, una forma deliciosa de disfrutar este marisco y aprovechar todo su aroma en el arroz. Ver receta aquí.

Para prepararlas en casa, lo ideal es cocerlas en agua con sal durante dos o tres minutos, según el tamaño, contando desde que el agua vuelve a hervir. Después, se enfrían rápidamente con hielo para conseguir una carne firme y consistente. A la plancha, con sal gorda, ofrecen un resultado espectacular y muy fácil de hacer.

Consulta nuestra guía de cocción de marisco para ver recomendaciones generales.

Conserva gambas, cigalas, camarones y langostinos refrigerados entre 0 y 4 °C y consúmelos preferiblemente en 24 horas.

Si no vas a consumirlos pronto, congélalos cuanto antes a -18 °C. Descongélalos lentamente en la nevera antes de cocinarlos.

Consulta nuestra guía para congelar marisco.

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Si buscas almejas gallegas frescas para cocinar en casa, la almeja fina pequeña destaca por su calidad, ternura y excelente rendimiento en platos de cuchara y preparaciones con caldo.

En cada kilo encontrarás unas 80 unidades.

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Su sabor fino y elegante la convierte en una opción ideal para quienes buscan almejas gallegas frescas de calidad para el día a día o para una comida especial.

En Mariscos Anamar seleccionamos almeja fina gallega mediana para que disfrutes del mejor marisco gallego a domicilio.

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En cada kilo encontrarás entre 25 y 35 unidades.

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En 1 kg encontrarás entre 25 a 40 uds.

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