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Almeja fina gallega grande

Ración recomendada: 150 g/persona
Peso 0,250 kg
14,75 €
(59,00 € kg)
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La almeja fina gallega grande es una opción ideal para quienes buscan comprar almejas de mayor tamaño, más vistosas y con gran presencia en el plato.

Su carne tierna y su sabor intenso la convierten en una elección excelente para recetas elegantes como almejas en salsa, pescados al horno, mariscadas o platos de celebración.

Si quieres almejas gallegas frescas con una imagen premium y un resultado espectacular en cocina, este calibre ofrece calidad, sabor y una presentación sobresaliente.

Marisco gallego a domicilio con toda la garantía de Mariscos Anamar.

En cada kilo encontrarás entre 35 y 50 unidades.

La almeja fina gallega grande está pensada para quienes desean un producto con más presencia visual, textura generosa y un sabor a mar limpio y elegante. Es una almeja muy apreciada en hostelería y en cocina doméstica cuando se quiere dar protagonismo al producto y convertirlo en una parte central de la receta.

Su calibre grande permite lucir mejor la almeja en el plato, por lo que resulta perfecta para preparaciones en las que el marisco debe verse y aportar valor gastronómico. Funciona especialmente bien en salsa verde, almejas a la marinera, pescados al horno, cazuelas de marisco y recetas de cuchara más refinadas.

Características

Unidades por Kg. ±40 uds/kg
Venta por Kg.
Clase Moluscos
Temporada En temporada
Ración por persona 150 g/persona
Mejor temporada Enero, febrero, marzo, abril, octubre, noviembre y diciembre
Alérgenos Molusco
Almeja fina gallega grande | Comprar almejas online

La almeja fina gallega grande también es una excelente opción para acompañar merluza, lubina, rodaballo o rape, ya que aporta sabor y categoría sin eclipsar el pescado. En platos festivos o comidas especiales, este tamaño ayuda a conseguir una presentación más cuidada y gourmet.

Para cocinarlas correctamente, recomendamos purgarlas en agua fría con sal y lavarlas bien antes de su preparación. Después, conviene abrirlas el tiempo justo para mantener su textura jugosa y todo su aroma natural. Los bivalvos se preparan mejor con cocciones muy cortas: al vapor, a la sartén, en salsa marinera o incorporados al final de un arroz o guiso.

Antes de cocinarlos, revisa las piezas y descarta las rotas o las que no estén en buen estado. Cocínalos solo hasta que abran para mantener su textura.

Si buscas ideas para cocinarlas, en nuestro blog encontrarás recetas muy recomendables como

Estas recetas son perfectas para sacar partido a una almeja fina gallega grande.

Judías blancas con almejas y langostinos

Un guiso reconfortante de judías blancas con el sabor marinero de las almejas y los langostinos. Ver receta de Judías blancas con almejas y langostinos

Conserva los bivalvos vivos en frío, entre 0 y 4 °C, y consúmelos preferiblemente el mismo día o en las primeras 24 horas.

No los guardes sumergidos en agua dulce ni en recipientes herméticos sin ventilación. Mantén siempre la cadena de frío.

Si necesitas conservar o congelar marisco, revisa antes nuestra guía para congelar marisco.

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