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Origen del cangrejo real de Mariscos Anamar
¿Cómo cocer cangrejo real? Tiempo de cocción del marisco ¡Cómo congelar cangrejo real?
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Origen del cangrejo real de Mariscos Anamar
¿Cómo cocer cangrejo real? Tiempo de cocción del marisco ¡Cómo congelar cangrejo real?

Cangrejo Real

Ración recomendada: 375-500 g/persona
Peso 3 kg.
Estado Vivo
660,00 €
(220,00 € kg)
Imp Incl.

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IMPORTANTE

  • Este es un producto exclusivo que está disponible bajo pedido.
  • Se debe solicitar en preventa y lo tendremos disponible en unas 72 h (dependiendo de la pesca diaria).
  • Ten en cuenta que los ejemplares parten de los 3 kg.

El Cangrejo Real es un crustáceo decápodo de gran tamaño que habita en las frías aguas del norte. Es reconocido por su sabor excepcional y su carne firme, considerada un verdadero manjar en la gastronomía. Se distingue por su caparazón robusto y espinoso, así como por sus largas patas repletas de carne jugosa. Este crustáceo, de imponente tamaño y delicado sabor, es ideal para las ocasiones más especiales.

En Mariscos Anamar seleccionamos cuidadosamente el mejor Cangrejo Real para garantizar su frescura y sabor inigualables. Disponible en dos presentaciones adaptadas a tus necesidades:

  • Cangrejo Real vivo: Ideal para quienes buscan la máxima frescura y quieren personalizar su preparación.
  • Cangrejo Real cocido: Cocido al punto perfecto, listo para disfrutar sin complicaciones.

¿Quieres conocer el origen del Cangrejo Real?

El cangrejo real procede de Finnmark, una zona de aguas frías y limpias en el norte de Noruega situado a 2000 km del Polo Norte. Pequeñas embarcaciones de pesca capturan los cangrejos con nasas y los trasladan vivos a sus instalaciones, donde se revisan, clasifican por calidad y tamaño, y se preparan para su distribución.

Entra aquí para saber más.

Y para conocer más detalles sobre la pesca de Cangrejo Real, entra aquí.

Características

Temporada En temporada
Ración por persona 375-500 g/persona
Mejor temporada Enero, febrero, marzo, octubre, noviembre y diciembre
Alérgenos Crustáceo
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Aprende a preparar Cangrejo Real a la Mantequilla de Hierbas en nuestro blog.

Pulsa aquí para ver cómo disfrutar de un manjar exclusivo para tu mesa.

Cangrejo real cocido: guárdalo en la zona más fría de la nevera, a 0–4 °C, dentro de un recipiente hermético o bien envuelto. Consúmelo preferiblemente en 2–3 días; como máximo, 4 días.

Vivo: no se recomienda congelarlo vivo. Debe cocinarse cuanto antes, idealmente el mismo día. Consulta la Guía de Cocción de Mariscos Anamar para conocer la mejor manera de hacerlo.

¿Se recomienda congelar?

Se recomienda consumir fresco para disfrutar de su textura y jugosidad pero si necesita congelarlo, siga los siguientes pasos:

  • - Envuélvelo para protegerlo y retirando todo el aire posible; mejor aún, envasado al vacío.
  • - Congela a −18 °C, así se mantiene una buena calidad aproximadamente durante 2–4 meses.
  • - Puede congelarse cocido, entero o con la carne extraída, aunque la textura será algo mejor si se conserva dentro del caparazón.

Descongélalo siempre en la nevera, no sobre la encimera. Si presenta olor fuerte desagradable, textura viscosa o color extraño, deséchalo.

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Comprar almeja fina gallega pequeña
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Almeja fina gallega pequeña

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Compra almeja fina gallega pequeña online en Mariscos Anamar y disfruta de un molusco fino, sabroso y muy versátil, ideal para recetas tradicionales con auténtico sabor a mar. Su tamaño pequeño la convierte en una opción perfecta para almejas a la marinera, arroces, sopas, guisos marineros y salsas, ya que reparte mejor el sabor en cada bocado.

Si buscas almejas gallegas frescas para cocinar en casa, la almeja fina pequeña destaca por su calidad, ternura y excelente rendimiento en platos de cuchara y preparaciones con caldo.

En cada kilo encontrarás unas 80 unidades.

Comprar almeja fina gallega mediana
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Almeja fina gallega mediana

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Comprar almeja fina gallega mediana es apostar por el equilibrio perfecto entre tamaño, carne y versatilidad.

Este calibre es uno de los más demandados porque sirve tanto para cocinar al vapor como para preparar almejas a la marinera, arroces, pastas, sopas y guisos de pescado.

Su sabor fino y elegante la convierte en una opción ideal para quienes buscan almejas gallegas frescas de calidad para el día a día o para una comida especial.

En Mariscos Anamar seleccionamos almeja fina gallega mediana para que disfrutes del mejor marisco gallego a domicilio.

En cada kilo encontrarás entre 50 y 65 unidades.

Almeja fina gallega grande | Comprar almejas online
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Almeja fina gallega grande

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La almeja fina gallega grande es una opción ideal para quienes buscan comprar almejas de mayor tamaño, más vistosas y con gran presencia en el plato.

Su carne tierna y su sabor intenso la convierten en una elección excelente para recetas elegantes como almejas en salsa, pescados al horno, mariscadas o platos de celebración.

Si quieres almejas gallegas frescas con una imagen premium y un resultado espectacular en cocina, este calibre ofrece calidad, sabor y una presentación sobresaliente.

Marisco gallego a domicilio con toda la garantía de Mariscos Anamar.

En cada kilo encontrarás entre 35 y 50 unidades.

Almeja fina gallega extra
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Almeja fina gallega extra

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Compra almeja fina gallega extra online y disfruta de un calibre premium, seleccionado para quienes buscan un marisco gallego más grande, carnoso y elegante.

La almeja fina extra destaca por su excelente textura y por su gran presencia en el plato, por lo que es perfecta para aperitivos especiales, preparaciones al vapor, recetas marineras y platos de celebración.

Si quieres sorprender con almejas gallegas frescas de alta calidad, este formato es una apuesta gourmet con todo el sabor del mar y la garantía de Mariscos Anamar.

En cada kilo encontrarás entre 25 y 35 unidades.

Comprar Almeja fina gallega extra+
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Almeja fina gallega extra+

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La almeja fina gallega extra+ es el calibre más exclusivo para quienes buscan comprar almejas gallegas premium online. Su gran tamaño, su carne fina y su elegante sabor a mar la convierten en una opción gourmet ideal para celebraciones, mariscadas, aperitivos especiales y recetas donde el producto debe ser el gran protagonista. Si quieres marisco gallego a domicilio con máxima presencia, calidad y sofisticación, la almeja fina gallega extra+ es una elección sobresaliente para sorprender en la mesa.

En cada kilo encontrarás entre 20 y 25 unidades

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Almeja de Carril semicultivo

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5,50 €

Disfruta de una de las almejas más apreciadas por su sabor fino, su textura delicada y su gran versatilidad en cocina. La almeja de Carril semicultivo online de Mariscos Anamar destaca por su excelente calidad y por su parecido gastronómico con la almeja fina, aunque con personalidad propia.

Es una opción ideal para preparar al vapor, a la marinera, con arroz, en sopas de pescado o en guisos marineros. Si buscas almejas frescas a domicilio para recetas tradicionales y elegantes, esta es una apuesta segura.

En cada kilo encontrarás unas 40 unidades.

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Berberecho gordo

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Compra Berberecho gordo online en Mariscos Anamar, una pescadería especializada en seleccionar producto de calidad y enviarlo en condiciones refrigeradas. La textura suave y el intenso sabor del berberecho gordo hacen de él un marisco ideal para degustar en cualquier tipo de evento, celebración o simplemente para el día a día de cualquier mesa. El Berberecho de Mariscos Anamar posee afortunadamente una producción muy abundante y proviene mayormente de Galicia. Elige la fecha de entrega y recibe tu pedido cómodamente en casa.

En 1 kg encontrarás entre 25 a 40 uds.

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Bígaro o caracolillo

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Compra bígaros frescos online en Anamar y disfruta de uno de los aperitivos marineros más tradicionales.

También conocido como caracolillo, el bígaro destaca por su intenso sabor a mar y su característica textura. Perfecto para servir cocido como aperitivo, entrante o acompañamiento de una mariscada.

Seleccionamos cuidadosamente el producto y lo enviamos refrigerado a domicilio, para que puedas disfrutarlo en las mejores condiciones.

Peso: 0,500 kg; 1 kg.

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En un kilo de cigalas especiales encontrarás entre 3 y 5 unidades.

Peso: 0,250 kg; 0,500 kg; 1 kg.

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